台式肉燥飯 ( /拌麵 )

免治豬肉  200 g
炸蒜          2 tbsp
洋蔥          ¼ tbsp
八角         1 pc
醬油         5 tbsp
冰糖         2tbsp
米酒         5 tbsp


- 將豬肉炒熟

- 加入醬油炒至上色

- 接著加入其他配料，炒勻

- 加水淹過肉燥，大火，水滾後轉小火，加入冰糖攪勻，上蓋

- 煮30-50分鐘至收汁，禮成。